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I biscotti del Paradiso

Ecco…quando c’è stato il periodo in cui ero ossessionata dal fare biscotti, non mi venivano idee. Ora che non sento tutta questa necessità mi è venuta in mente una ricetta di alcuni biscotti a cui davvero non rinuncerei mai! Li faccio spesso, come regalo per le feste natalizie, come regalo per le visite di cortesia o quando viene qualcuno a casa…o semplicemente per la voglia di farli e di mangiare qualcosa di sfizioso, croccante e friabilissimo! Probabilmente, in precedenza, non avevo idee perchè era tanta la voglia di provare ricette nuove (come sempre!! 😀 ).
E allora voglio condividere con voi questa ricetta, che mi piace tantissimo anche perchè, cambiando e giocando con gli aromi si ottengono dei risultati degni di nota!
Immagino che questi siano i biscotti del Paradiso, quelli che magari all’entrata vengono offerti da San Pietro, mentre vi dice: “Dovrai attendere un pochino, nel frattempo bevi un pò di tè e mangia qualche biscottino“, con un bel sorrisetto stampato sul viso e magari con una tazza di tè alla menta (il mio preferito) 🙂
Vabbè..so di fantasticare troppo, ma per il loro colore candido mi ricordano simpaticamente questa scenetta. XD
Ho bevuto troppo tè! XD Scusatemi…
Questi deliziosi biscottini, potete poi decorarli come volete…sono buonissimi anche intinti nel cioccolato (di qualsiasi tipo…anche se io preferisco il bianco…e lo faccio preferire a tutti XD ), o semplicemente con qualche righino di cioccolato fondente o ancora con dei confettini colorati (come ho fatto in questo caso).
A questo punto…parliamo della ricetta!! 😀

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