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Torta NON rovesciata all’ananas

Si, lo so che la vera torta con l’ananas è rovesciata e c’è il caramello. Peeeerò, fin da piccola sono stata abituata con questa. In pratica è il dolce che faceva sempre mia madre, insieme a tanti altri, quello che io puntualmente non mangiavo perchè non mi piaceva l’ananas sopra, ma ora che mangio di tutto (purtroppo), ho capito cosa mi sono persa per tutti quegli anni passati. Infatti, giusto il tempo di farla ed è durata dal dopo pranzo di domenica fino alla cena della domenica! XD
La classica torta prevede la disposizione delle fette di ananas sul fondo, dopo aver messo del caramello sempre sul fondo.
Tuttavia, anche questa versione è molto buona, è una torta molto sooooffice, dolce al punto giusto e abbastanza umida e quindi non troppo secca.
Prometto (soprattutto al mio fidanzato 😀 ), che la prossima volta la farò rovesciata, come è giusto che sia. Anche se io adoro quei tondini che fuoriescono dai buchi dell’ananas una volta cotta la torta ❤ 😀
Questa torta è uno dei dolci della mia infanzia, quello per cui io e mia sorella ci dividevamo l’impasto rimasto nella ciotola dopo che mamma lo aveva versato nello stampo (così come facevamo anche per la torta al cioccolato di mamma, la torta che ci realizzava sempre ad ogni compleanno e che ci piaceva tanto mangiare…a pensarci è da parecchio che non la fa…colpa mia forse XD ). A questo punto le dovrò chiedere di rifarla qualche volta, e io mi ritirerò volentieri dai fornelli per la sua torta al cioccolato 😛
Faccio questo sacrificio!! 😀

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